“Cada producto, una persona. Cada persona, una historia”. Así de simple lo cuentan en Casabase, donde se hace bandera de las cosas hechas a mano y con ingredientes traídos de las zonas donde mejor se produce, gracias al amor por la aventura y los viajes que sienten Angelica y Francesco, sus creadores.

En su recientemente ampliado local, muy cerca del Parque del Retiro, ofrecen (entre otras muchas cosas) uno de los menús brunch que mejor combinan calidad y precio de toda la ciudad. Por 12,50 euros, se puede disfrutar de una bebida fría o caliente, uno de sus bocadillos artesanales, unas tostas con mermelada y una pieza de bollería artesanal.

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