El Bistró de la Central

 

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Entre los más de 1200m2 de Librería La Central de Callao encontramos El Bistró de la Central. Un espacio de inspiración neoyorkina que desarrolla el concepto “honest & comfort food”, es decir, comida sana, fresca y de temporada en un entorno cuidado.

El bistró está dirigido por Marc y Miquel Escursell, expertos en repostería, artesanos consolidados, fundadores de Xocoa y Demasié. Además de ofrecer la experiencia de desayunar en una librería tan encantadora como La Central, en el Bistró encontramos todo tipo de pasteles y dulces. En su brunch del domingo ofrecen platos dulces y salados para acompañar con un delicioso café.

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