La Paisana de Casa Gracia

 

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En el bajo del hostel Casa Gracia de Barcelona encontramos La Paisana. Cocina tradicional y de fusión con toques de distinción, dicen en su web. Lo cierto es que esta máxima la han llevado hasta el brunch los fines de semana, con muy buenos resultados. Una carta que se nutre de platos clásicos como el revuelto de setas, el “cap i pota” (callos) o el bacalao con sanfaina y que se mezcla a las mil maravillas con huevos benedict, hamburguesa de waygu y smoothies recién preparados. Y para los que quieran picotear, tranquilos porque esta carta se llama Brunchmut por algo… Croquetas de jamón ibérico, lateo o bravas Casa Gracia acompañadas de un buen vermut de grifo. Para terminar atentos a su selección de tartas especiales para el brunch. A todo esto hay que añadir su cuidada decoración y la música en vivo, un brunchspot muy a tener en cuenta en Barcelona.

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