Restaurant Sergi de Meià

 

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Proximidad es la palabra que mejor resume lo que ofrece el chef Sergi de Meià en su local de l’Eixample barcelonés. Ingredientes catalanes y recetas familiares para desayunos contundentes, es lo que este restaurante quiere dejar como legado a los jóvenes que vuelven a la slow food como alternativa sana y lógica. Nada de café para llevar y ni sánduches rápidos. En el Restaurant Sergi de Meià nos podemos deleitar con un bocadillo de perdiz a la vinagreta como el que le hacía su madre, Adelaida Castells, para ir al Camp Nou (recuerdo de infancia hecho manjar que nos genera a todos una felicidad indescriptible).

También son fantásticos los  huevos con patatas y alcachofas, la escudella barrejada y el bacalao ‘a la llauna’. Y todo, acompañado por un buen vino y un aceite de oliva virgen traídos de las cooperativas de la Catalunya central.

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