Thistle Hill Tavern

 

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Thistle Hill Tavern es un bar-restaurante ubicado en el barrio de Park Slope. Su especialidad es la cocina americana con influencias europeas, en la que combinan productos locales y de temporada. Detrás de esta iniciativa están los responsables del restaurante Talde de Brooklyn -que también te recomendamos- especializado en comida asiático-americana y cuyo chef es el popular Dale Talde, concursante de la cuarta temporada del reality Top Chef.

En la carta de brunch de Thistle Hill Tavern, encontrarás platos como el Mediterranean Scramble, una sabrosa mezcla de hummus, pan plano turco, falafel y ensalada; o el Donut French Toast, acompañado con mermelada de naranja y avellanas. El menú no pasa por alto platos tan americanos como el BBQ Pulled Pork o la Burger con queso, bacon y huevo. ¡Placer asegurado!