Recetas de desayunos y brunch

Receta del cúrcuma latte

Hoy os damos la receta del cúrcuma latte, bueno al menos una de ellas. La semana pasada os contábamos lo sano que es la cúrcuma o leche dorada como la llaman ahora. Sus propiedades han hecho que la cúrcuma sea elegida como uno de los alimentos estrella de 2016. Hoy os traigo una nueva receta […]

Bol de chía de manzana y canela

Hoy os traemos un desayuno hecho a base de chía y manzana: bol de chía de manzana y canela. Las manzanas son frutas de temporada de invierno así que será muy fácil encontrar de km 0. Este delicioso desayuno raw tiene muchas propiedades: depurativo, hidratante, favorece el transito intestinal, demulcente digestivo, antioxidante, rico en omega 3 y 9, […]

Bizcocho de café

Una deliciosa receta para el desayuno, muy fácil y rápida de preparar: el bizcocho de café. Ingredientes 90 gr de harina 90 gr de azúcar 90 gr de mantequilla 2 huevos 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de café soluble Preparación Cascar los huevos en un bol grande y añadir los 90 gr de […]

Tortilla de patatas y pimientos al horno

Apreciados por su versatilidad y su gran aporte nutricional, los huevos combinan con todo tipo de ingredientes: verduras, jamón serrano, pescado… Vale la pena siempre tenerlos en la nevera. Ahora que empieza el calorcito, esta receta de tortilla de patatas y pimientos al horno es ideal para los que quieran pasar el día de excursión a […]

Sandwich french toast chocolate

El Sandwich french toast chocolate es una receta muy fácil y rápida. Para esta receta es importante utilizar pan de panadería, un buen chocolate (yo lo compro en la tienda granel) y unos huevos ecológicos. Todos estos ingredientes harán que vuestra receta sea mucha mas sabrosa y “sana”. Ingredientes (para 2 personas) 4 rebanadas de pan […]

Bizcocho mármol

Hoy os traemos una receta muy especial ya que es un bizcocho que mi madre me hacía de pequeña. Hago este bizcocho mármol casi cada semana, es ideal para desayunar, merendar o tomar por la noche con una vasito de leche caliente. En esta receta, he añadido un ingrediente especial, harina de almendra que he […]

Bikini de paté de calabaza, higos y queso

Así que estamos en la estación más bonita de todas, en este mes y el mes de noviembre aprovecharemos lo que nos ofrece la temporada y para hacer recetas con productos de proximidad. Reconozco que antes, no era tan fan de la calabaza como lo soy ahora, y creo que me estaba perdiendo un gran […]

Muesli casero de otoño

Siguiendo con la temática otoñal (la última receta fue el bol de tarta de calabaza, sin gluten ni azúcares añadidos, perfecto para desayunar los días de otoño) hoy os haré un muesli casero de otoño. El muesli de los supermercados suele tener un montón de azúcar y encontrar uno bueno es complicado y caro. Para […]

Bol de tarta de calabaza

Todo el mundo está flipando con la tarta de calabaza y el “pumpkin spice”, y admito que yo también. El otoño es mi temporada preferida, por el tiempo fresquito que hace, pero sobre todo, por las verduras, hortalizas y frutas que le acompañan. El boniato y la calabaza son algunas, muy versátiles, y que pueden ser las protagonistas […]

Bolitas de crema de cacahuete casera

En ciertos países, como el mío (los EEUU), los niños suelen merendar un sandwich con crema de cacahuete y a veces con mermelada de uva. Como muchos otros niños, mis meriendas siempre fueron ese sandwich y actualmente, sigo merendándolo. Aunque no nos fijábamos mucho cuando éramos pequeños, la crema de cacahuetes generalmente lleva mucho azúcar añadido, aditivos e […]