何これ飲みやすい！フルーツワイン・フルーツビールとは？
画像引用元：https://www.furusato-tax.jp/product/detail/43208/4467741
ワインの渋みやビールの苦味が苦手だという人は、結構いらっしゃるのではないでしょうか。
私がソムリエール時代に接客した中でも、特に若い女性に多く見られる傾向でした。
そんな渋みや苦みが苦手な人にも飲みやすくておすすめなのが、フルーツワインやフルーツビールです。
最近のクラフトビールブームや観光地のご当地ビール、日本ワインブームの追い風もあって、個性豊かなフルーツワイン・フルーツビールがたくさん登場しています。
フルーツワインとは
ワインの原料に使われる果物と言えば通常ぶどうですが、中にはぶどう以外の果物を原料として造られるワインもあります。
例えば、リンゴや桃、梅、さくらんぼ、イチゴなど、ぶどう以外の果物を発酵させて造られたワインの総称がフルーツワインです。
フルーツビールとは
ビールは、一般的に麦芽・ホップ・水に酵母を加えて発酵させて造られますが、醸造の途中でフルーツを加えて造られるのがフルーツビールです。
生の果物をビールに漬け込んで熟成させたものや、フルーツの濃縮エキスや香料を加えて熟成したものなど、いろいろなスタイルがあります。
ワインにフルーツを加えてカジュアルに楽しめるものもあります♪
フルーツワインおすすめ3選
ここからは、ワインの渋みが苦手な人にも飲みやすい、おすすめのフルーツワイン3選をご紹介します。
① 紀州の梅ワイン
画像引用元：https://www.nakatafoods.jp/shop/g/gC0641/
●特徴：フルーティーな梅の香りと爽やかな酸味が調和した、甘さ控えめですっきりした飲み心地の梅ワイン。
ホワイトリカーをベースとして造られる梅酒とは異なり、梅ワインは糖分の少ない梅の果実に補糖し、ワイン酵母で発酵させアルコールを生成して造られます。
梅酒よりもサラッとした口当たりなので、梅酒の濃厚な甘さやコクが苦手な人にもおすすめ。
和食を中心に幅広い料理とよく合うフルーツワインです。
●容量：720ml
●価格：1,100円
●アルコール度数：8％
●発売元：紀州梅の里なかた・中田食品株式会社
② 高畠 さくらんぼワイン
画像引用元：https://takahata-wine.shop-pro.jp/?pid=142360959
●特徴：さくらんぼの甘酸っぱい風味が凝縮された、優しい味わいの甘口フルーツワイン。
数種類のさくらんぼ果汁をブレンドすることで、深い味わいに仕上がっています。明るいルビー色の輝きが美しく、特に女性に人気があります。
●容量：500ml
●価格：1,019円
●アルコール度数：7％
●発売元：高畠ワイナリー
③ ハスカップスイート
画像引用元：http://www.chitose-winery.jp/wine_502.html
●特徴：北海道特産のハスカップを使って造られた、甘酸っぱい低アルコールのフルーツワイン。
濃い目のロゼワインのような色合いがとても綺麗です。
クセがなくフルーティーなやや甘口で、女性好みの味わいです。食前酒として楽しむのはもちろん、寒い季節にホットワインとして飲むのもおすすめ。
●容量：720ml / 360ml
●価格：1,520円 / 830円
●アルコール度数：7％
●発売元：北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー7%
フルーツビールおすすめ3選
ここからは、ビールの苦味が苦手な人にも飲みやすい、おすすめのフルーツビール3選をご紹介します。
① レモンビール (日本ビール)
画像引用元：https://www.nipponbeer.jp/lineup/lemon-beer/
●特徴：すっきりとした風味のビールに、爽やかなレモン果汁を加えて仕上げたフレッシュでフルーティーな味わい。
ビールとレモンスカッシュを割ったような、さっぱりした飲み心地です。
ビールの苦味が苦手な人や、甘いお酒が苦手な人にもおすすめ。暑い季節に嬉しい、カクテル感覚でごくごく飲めるフルーツビールです。
●内容量：330ml
●価格：423 円
●アルコール度数：4.0％
② 台湾ビール パイナップル (金門湾)
画像引用元：https://kinmenbay.co.jp/shop/html/index.php/products/detail/24
●特徴：台湾パイナップルビールは、90年の歴史を持つ台湾最大のビールブランドの人気商品。
台湾名産のパイナップル果汁の甘みと、ビールのほろ苦さがよくマッチしたフルーツビールです。
氷を入れてカクテル感覚で楽しむのもおすすめ。中華料理やエスニック料理とよく合います。
●内容量：330ml
●価格：385 円
●アルコール度数：2.8％
③ リーフマンス (小西酒造)
画像引用元：https://www.konishi.be/brewery/liefmans#/liefmans
●特徴：チェリーをベースに18ヶ月間かけて熟成させた後、ストロベリー、 ラズベリー、チェリー、ベルーべリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られた、ベルギー生まれの新感覚のフルーツビール。
果実のチャーミングな個性が際立つ、フレッシュで甘酸っぱい味わいと、きめ細やかでクリーミーな泡立ちが魅力です。
鮮やかな色合いとエレガントさを感じる風味は、女性ウケも抜群。低アルコール＆低カロリーなのも嬉しいポイントです。
濃厚な味わいなので、氷を入れてオンザロックでも楽しむのもおすすめ。
●内容量：250ml
●価格：383円
●アルコール度数：3.8％
